Dopo aver letto molto bene di questo micro birrificio in rete mi si è presentata l’opportunità di conoscere l’Head Honcho (Steve) e i suoi due collaboratori di questa brewery sita a Rocchetta, nel modenese, al Salone del Gusto di Torino. I tre personaggi in questione oltre ad essere persone estremamente cordiali e gentili non si [...]
Archivio per ottobre 2010
28 ott
Letture per sopravvivere al “Day After”
Il giorno dopo, si proprio quello: mal di testa, paranoia, nausea, voglia di smetterla con tutto… Il giorno dopo arriva sempre, inutile scappare, prima o poi vi raggiungerà. Per quanto ci proviate, il giorno dopo, un giorno busserà alla vostra porta. Per fortuna esistono Milton Crawfors e Patrick Meanor che dall’alto della loro esperienza ci [...]
27 ott
English Mild Fox River ovvero l’abito fa il monaco…
Purtroppo non ho mai assaggiato questa Mild Ale che, stando a quel che si dice nei vari post sul web è eccezionale, ve la presento però come una delle bottiglie più belle che abbia mai visto. Se la localizzate..fatemi sapere!
26 ott
La Storia delle Porter per capitoli @ Tyrser’s Tavern
Segnalo la prima puntata di quella che si preannuncia essere un’ ottima serie di racconti riguardanti la storia della Porter, stile che sembra prendere sempre più vigore tra i gusti brassicoli degli ultimi tempi. Segui il racconto presso la Tyrser’s Tavern Inoltre per tutti gli homebrewers all’ascolto c’è pure questo bel post riguardo la progettazione [...]
19 ott
Food, Inc (Robert Kenner)
Il film di Robert Kenner, uscito nel 2008, affronta in maniera semplice e diretta le questioni riguardanti l’alimentazione americana e, sopratutto, l’industria che lavora ad essa. Essendo questo un blog mirato ad un alimento, mi permetto di suggerirne la visione. Non siamo americani, certo, ma corriamo il rischio di appiattirci nelle nostre condotte seguendo le [...]
15 ott
Sognodoro: Compleanno La Buttiga con ricco premio!
Segnalo con estremo piacere la nascita di una nuova birra di qualità, trattasi dell’unione dell’esperienza portata dal birrificio “La Buttiga” e la mente, il cuore ed il palato dell’autore dell’ottimo blog Birrophilia. Nell’attesa di assaggiare questa bomba ai 5 luppoli, segnalo un curioso quanto originale contest per vincere un pò di questa birra e la [...]
15 ott
The Black Douglas – Broughton Brewery
Con l’arrivo dell’autunno e i primi cali di temperatura possiamo tornare ad assaporare birra con più corpo, colore e (spesso) carattere. Eccomi allora dinnanzi ad una bella pinta di Balck Douglas prodotta della scozzese Broughton Brewery. Il birrificio scozzese è famoso per aver dedicato, negli ultimi anni, diverse ales agli eroi nazionali scozzesi. Questa Black [...]
14 ott
Sabato 16 Ottobre 2010- Inaugurazione Birrificio San Michele @ Avigliana (TO)
Sabato 16 Ottobre 2010 dalle ore 15.30 alle ore 20.00 verrà inaugurato il nuovo Birrificio San Michele. Siete tutti invitati alla “merenda sinoira” in cui potrete degustare tutte le birre prodotte. Via Almese, 71/E – AVIGLIANA (TO) Mo’Info H E R E
13 ott
19/21 Novembre – Italia Beer Festival @ Torino
Quest’anno sbarca finalmente a Torino, L’Italia Beer Fest. Dal 19 al 21 novembre il capoluogo piemontese diventerà il centro gravitazionale di un mondo in continuo fermento. Per il momento sono disponibili on line solo il regolamento e la domanda di ammissione per i birrifici interessati a partecipare. Restate sintonizzati per news fresche. Per un contatto [...]
Commenti recenti