Sembra che finalmente la nostra città si stia svegliando dal torpore brassicolo, nei prossimi mesi infatti è data per certa l’apertura di un Open Baladin in città (dovrebbe situarsi al primo piano di Eataly) cui farà eco l’apertura del brewpub del Birrificio San Paolo che dovrebbe spostarsi in Via Airasca entro la fine di quest’estate, considerando il San Paolo una delle eccellenze birraie del nostro paese (ho ancora in bocca i sentori resinosi della loro Harvest assaggiata quest’inverno…) questa è una grande notizia ed aspettiamo con ansia di poter assaporare tutte le loro birre ed anche qualche spina a rotazione.
Nel mentre ho notizia dell’apertura del Pausa Caffè Bistrò a Grugliasco (via Torino 78) altra ottima notizia data la qualità dei loro prodotti. Al momento non ho ancora avuto il piacere di passarci, ma conto di farlo a breve e di scrivere un paio di righe sulle mie impressioni personali. Stay tuned. [dLc]
