Premettendo che non sono un appassionato sfegatato delle birre “estreme” e che questa bottiglia (che stranamente non riporta nessuna indicazione per quel che riguarda data e lotto di produzione) ha riposato nella mia cantina per un anno e mezzo circa, eccomi di fronte a questa collaborazione tra i due birrifici europei più innovativi della scena [...]
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26 lug
Brewdog.Ipa is Dead Vol.II (Bramling X)
[Segue...dal Vol.I] Secondo assaggio della serire Ipa is Dead di casa Brewdog. Questa volta abbiamo a che fare con la single hop di Bramling X, luppolatura europea quindi. Il Bramling Cross è ottenuto dall’incrocio tra l’inglesissimo Golding ed un luppolo selvatico del Manitoba ed è uno dei luppoli protagonisti degli ultimi tempi brassicoli in giro [...]
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