Premettendo che non sono un appassionato sfegatato delle birre “estreme” e che questa bottiglia (che stranamente non riporta nessuna indicazione per quel che riguarda data e lotto di produzione) ha riposato nella mia cantina per un anno e mezzo circa, eccomi di fronte a questa collaborazione tra i due birrifici europei più innovativi della scena [...]
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16 lug
American Dream-Mikkeller
Birra prettamente estiva questa American Dream (che in Danimarca diventa Danish Dream), Mikkeller, il furioso globetrotter del fermentatore, crea questa bassa fermentazione presso De Proefbrouwerij, quindi siamo dinnanzi ad una collaborazione belga/danese. The American Dream è una premium lager, anche se dal bicchiere (che sta a 30 cm da me) continuano a sgorgare odori non [...]
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