Brewdog Punk IPA

Sinceramente il marketing adottato dalla Brewdog Brewery così sensazionalista (le birre invecchiate sulla nave, la rincorsa al tasso alcolico eccezionalmente alto e sopratutto l’ultima idea di confezionare le bottiglie in animali imbalsamati) mi aveva frenato dall’assaggio dei loro prodotti.
Ho sempre trovato che dietro al “purchè se ne parli” ci sia il nulla, poi girando sui vari forum birrofili ho deciso di affrontare la cosa.
Bene. Mi sono ricreduto.
Questi due scozzesi bastardi di 26 anni ci sanno fare alla grande; dopo solo 2 anni di attività stanno stravolgendo le regole con il loro approccio duro e puro alla qualità senza compromessi.
Questa Punk IPA è davvero coraggiosa, all’olfatto si percepiscono frutti tropicali (ananas in primis) ed una volta assaporata…Bum! Al palato dolciastro subentra una nota pepata ed un finale secco che lascia in bocca una meravigliosa sensazione di pompelmo.
Sti bastardi hanno ragione, forse sarebbe ora che qualche fighetto italiano prendesse spunto dalla loro attitudine.
Una birra impegnativa ma tendente verso l’eccezionale.
Paese: Scozia
Gradazione: 6°
Servita a 10°

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