500 Birre- Zak Avery (Castello Editore)

 

 

 

 

 

 

 

 

Zac Avery è un promettente giornalista e beer hunter inglese, nella sua vita ha fatto un pò di tutto: dal grafico al cuoco passando per la scultura, nel mentre si è specializzato in beer hunting ed ha vinto il prestigioso premio “Beer Writer of the Year” assegnatogli dalla British Guild of Beer Writers (titolo vinto negli anni scorsi da alcune eminenza come Roger Protz e Michael Jackson).

Arriva ora in Italia (edito da Castello) questa selezione delle 5oo migliori  birre  scelte in modo meticoloso ma anche molto informale dal nostro Zak.
Il percorso letterario si snoda sulla descrizione delle diverse tipologie di birra di cui Zak ne illustra le eccellenze e alla fine di ogni descrizione ci sono utili consigli su come abbinare birre&cibo. Curiosità storiche si accompagnano, inoltre, ad un piccolo grafico che aiuta ad identificare corposità e grado IBU.
Un bel manualetto farcito di belle fotografie che venduto a 10 euro merita tutto il suo prezzo, [dLc]

Codice ISBN: 8865200324

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