Birra del Borgo feat.Dogfish Head-My Antonia

Collaborazione italo statunitense, questa. Partendo dalle basi i due birrai modellano una Pils, si guardano negli occhi, si riconoscono a fondo e decidono: Imperial Pils, non poteva essere altrimenti.

Luppolo. Tanto. una pioggia quasi ininterrotta per 60 minuti a far da contraltare al miele del malto.

Una birra che sa di jazz furente. Sette gradi e mezzo, il piccante del luppolo a pizzicarti gli occhi, la notte ti si apre dinnanzi, dimentica poeti e sceriffi.

Colore ambrato sinuoso, ormai ti ha preso, E’ una delizia asimmetrica. [dLc]

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