Fuller’s London Porter

Una ricetta originale londinese sviluppata da un birrificio originale londinese; cosa volere di più?

Certo la Fueller’s non è propriamente un birrificio artigianale ma ha il pregio di aver mantenuto nel tempo uno standard qualitativo decisamente alto, per questa London Porter i birrai londinesi hanno rispolverato una ricetta di fine ottocento ed il risultato è deliziosamente profondo e complesso.

La dolcezza del malto Crystal unita al Chocolate e ai sentori affumicati del Brown si lasciano bilanciare meravigliosamente dal luppolo Fuggles creando questa meraviglia che al naso regala caffè e cioccolato fondente ed al palato un leggerissimo retrogusto acidulo. La schiuma e poco persistente, una birra finfrancante e nutriente, sul sito ufficiale,inoltre,  c’è pure una degustazione video ufficiale (sicuramente migliore di questa che state leggendo) ed una ricetta per preparare la London Porter Stew, la prossima volta che la trovo in commercio ne faccio incetta e vediamo com’è questa bisteccona all’inglese, per il momento …godiamoci questa meraviglia old skool. [dLc]

Paese: Uk

Gradazione. 5.4%

Servita a 10°

Advertisements

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...