Ayinger celebrator doppelbock

 

Birra decisamente corpulenta questa Aynger Celebrator, accompagnata dal Caprone d’ordinanza l’etichetta di questa meravigliosa doppelbock è già di per sè una meraviglia da scoprire ed ammirare.

Nata per le occasioni speciali (come traspare dal nome stesso) si rivela di un colore marrone scuro, la schiuma fine e persistente è beige e  rivela  una buona aderenza; al naso frutta secca, prugna  e la dolcezza caramellata ci porta in terra tedesca senza remore; al palato si rivela decisamente equilibrata riuscendo a bilanciare la dolcezza fruttata del malto con un finale caratterizzato da note di caffè e liquirizia, di corpo abbastanza pronunciato risulta essere stranamente seducente (per questo periodo dell’anno) sono certo che  accompagnerebbe  dignitosamente qualsiasi pietanza a base di carni rosse. Da tenere a mente per il prossimo inverno. [dLc]

Paese: Germania

Servita a 8°

Alc: 6,7%

 

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5 thoughts on “Ayinger celebrator doppelbock

  1. Perché, tu mangi carne rossa solo d’inverno???
    Io no, hahahahaha!!!

    P.S. Quand’é che mi recensisci qualche buona belga?
    Potresti provare la “Achel” o la “Triple Carmeliet” o la “Grimbergen” o “Abbaye De Bonne Espérance”…

    Va che di spunti te ne ho appena dati parecchi… allora, dai… 😉

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