Swingbridge Stout- Humpty Dumpty Brewery

A propositi di Camra, Real Ales & birre scure ecco fuoriuscire dalla mia cantina questa stout proveniente per direttissima dal Norfolk. Un microbirrificio con una intensa ascendenza rurale, gente che celebra l’acquisto di un minibus per la diastribuzione diretta delle proprie ales (diffuse per lo più nelle Midlands e in East Anglia).

Questa Swingbridge Stout colpisce il appieno il bersaglio,dimostrandosi una stout calibratissimae delicata.

Il colore è nero impenetrabile, la schiuma è beige, fine e persistente. L’aroma porta con sè caffe, cioccolata, liquirizia ed una leggerissima nota floreale.

In bocca la bevanda si dimostra  corposa e rotonda, la piccola percentuale di avena aggiunge un tocco vellutato che esalta morbidamente il lavoro dei malti tostati. Il finale è decisamente secco e lievemente astringente. Buonissima stout che presenta anche una notevole etichetta, il che non guasta mai. [dLc]

Paese: Uk

Servita a 11°

ABV: 4,1%

Pete Brown @ Great British Beer Festival 2011

British Beer Video Blog – August from Ian Hudson Films on Vimeo.

 

New Morning-Birrificio del Ducato

Ispirata alle Saison belghe, questa New Morning del Birrificio del Ducato si propone come il rimedio definitivo alla calura estiva. Dal colore  tendente all’arancio carico, abbastanza velata è sormontata da un notevole cappello di schiuma mediamente fine e persistente.

L’aroma ineggia senza false modestie alla primavera, una sinfonia di fiori di campo, camomilla, pepe bianco,  un tocco di violetta e di zenzero, il tutto amalgamato con estrema eleganza e delicatezza.

In bocca la corposità non si fa desiderare : l’attacco è meravigliosamente floreale e speziato, una nota agrumata va ad aggiungere ulteriore complessità poco prima dell’arrivo di un amaro deciso che, davvero ,ricorda le radici (come preannunciato in etichetta). Il finale è ,come da manuale, secco e rinfrescante.

Forse l’unico appunto è, che per il mio palato, alla fine il tutto risulta leggermente troppo pieno rendendo la bevuta interessante, ma troppo impegnativa, personalmente preferisco birre più snelle sopratutto in estate.

Ad ogni modo anche questa New Morning   risulta essere l’ennesima conferma della grande qualità che contraddistingue il Birrificio del Ducato ed i suoi prodotti. [dLc]

Paese: Italia

Alc. 5.8%

Servita a 10°

Great British Beer Festival :Champion Beer of Britain announced!

E’ una Mild Ale la miglior birra inglese del 2011. Trattasi della Oscar Wilde del birrificio Mighty Oak che con la sua Real ale da 3,7 Gradi porta a casa un risultato importante. La birra viene descritta dalla guida CAMRA come una mild scura dal carattere tostato accompagnato da sentori cioccolatosi e di frutti di bosco con un finale tendente verso l’amaro.

Trattasi di una bella performance per uno degli stili più antichi di stampo anglosassone che il CAMRA sta cercando in tutti i modi di proteggere, in attesa di assaggiarla vi ricordo che il GBBF è attualmente in fase di svolgimento in quel di Londra.

Per altre info riguardo al festival, curiosità e la lista dettagliata delle classifica consultate il sito del CAMRA.